Technologie mikrovlnného ohřevu

Mikrovlnným ohřevem je produkt zahříván konstantně na povrchu i uvnitř a je tím dosahováno vysoké rovnoměrnosti výstupní teploty produktu. Vlastní regulací výkonu je tak možné dosáhnut potřebných teplot produktu a tento je pak možné ihned následně dále zpracovávat. 

Produkty je možné rozmrazovat a zahřívat v obalech (papírových, plastových, igelitových). Při konvenčním rozmrazování nebo ohřívání není možné u zpracovávaného produktu těchto vlastností docílit. Mikrovlnné systémy jsou maximálně šetrné k okolnímu prostředí, které nikterak neznečišťují zářením, hlukem, prachem, zápachem, nezpůsobují vlhkost, vibrace ani žádný nárůst okolní teploty.